13 Fleisch & Wurst

Entenkrakauer, 240 g (im Glas)

Zutaten: Entenfleisch 76%, Entenfett, Entenhaut, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E301, E300, Glukosesirup, Aroma, Gewürze, Schafsaitling, Rauch Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 880 kJ/212 kcal Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g Kohlenhydrate <0,1 g, davon Zucker <0,1 g Eiweiß 15 g Salz 1,6 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr

Inhalt: 0.24 Kilogramm (26,67 €* / 1 Kilogramm)

6,40 €*

Entenleberpastete, 160 g

Enten-Leberpastete mit Sahne schmeckt frisch und abgerundet würzig nach Leber. Sie ist sehr fein und gut streichfähig. Zutaten: Entenfleisch 51%, Entenfett, Entenleber 19%, Schlagsahne 30% Fett, Stabilisator E407, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Honig, Zwiebel, Gewürze. Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 1209 kJ/292 kcal Fett 26 g, davon gesättigte Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker 0,9 g Eiweiß 14 g Salz 1,8 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Fläminger Entenfrühstücksfleisch, 160 g

Grobe Wurst aus Entenfleisch, bei der die Fleischstücke und Gewürze erkennbar sind. Als Topping finden sie ein Lorbeerblatt, welches den würzigen Geschmack der Wurst abrundet. Das Produkt bildet eine Schmalz- und Geleeschicht. (Beide sind bei Raumtemperatur flüssig) Zutaten: Entenfleisch 77%, Entenfett, jodiertes Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Stärke 1 %, Gewürze, Stabilisator Diphosphat. Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 621 kJ / 149 kcal Fett 8,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5g g Eiweiß 18 g Salz 2,1 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

6,00 €*

Fläminger Entenknackwurst, 160 g

Wurst aus Entenfleischmit typischen würzigen Geschmack. Die Wurst bildet etwas Gelee, welches bei Raumtemperatur flüssig ist. Zutaten: Entenfleisch 83%, Entenfett, jodiertes Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 892 kJ/215 kcal Fett 17 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g Kohlenhydrate <0,1 g, davon Zucker <0,1 g Eiweiß 16 g Salz 2 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Fläminger Entenrotwurst, 160 g

Wurst aus Entenfleisch sowie Schweineschwarte und -blut, bei der Fleischstücke, Fasern und Schwartestücke erkennbar sind. Durch die zugegebenen Gewürze hat die Rotwurst einen würzigen, leicht scharfen Geschmack mit einer deutlichen Pfeffernote. Zutaten: Entenfleisch 89%, Schweineschwarten, Schweineblut, Zwiebeln, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze. Kann Spuren von Senf enthalten. Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 708 kJ/169 kcal Fett 8,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g Kohlenhydrate <0,1 g, davon Zucker <0,1 g Eiweiß 23 g Salz 2,1 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Fläminger Entenzwiebelgehacktes, 160 g

Wurst aus Entenfleisch, bei der vereinzelt Fleischstücke, ganze Kümmelkörner sowie Gewürze erkennbar sind. Durch die Zugabe von Kümmel und Zwiebeln erhält das Zwiebelgehacktes seinen typischen würzigen Geschmack. Die Wurst bildet etwas Gelee, welches bei Raumtemperatur flüssig ist. Zutaten: Entenfleisch 82%, Zwiebeln 5%, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphat. Kann Spuren von Senf enthalten Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 807 kJ/194 kcal Fett 15 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,8 g Eiweiß 14 g Salz 2,3 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Salami mit Entenfleisch, 200 g

Zutaten60% Entenfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Farbstoff: rote Beetepulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, RauchNährwerte pro 100 g/ml Brennwert 1987 kJ / 480 kcal Fett 42,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker <0,5 g Eiweiß 24,1 g Salz 3,8 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: Mind. 2 Monate

Inhalt: 0.2 Kilogramm (45,00 €* / 1 Kilogramm)

9,00 €*

Wildsalami, 250 g

Zutaten: Wildfleisch, Schweinebauch, Gewürze, Dextrose, Kochsalz, Nitritpökelsalz E250, Naturdarm, Rauch Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 1564 kJ / 347 kcal Fett 29,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 2,4 g, davon Zucker 1,9 g Eiweiß 22,1 g Salz 4,2 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: Mind. 2 Monate

Inhalt: 0.25 Kilogramm (32,00 €* / 1 Kilogramm)

8,00 €*

Wildschinken, 150 g

Zutaten: 100% Wildschweinfleisch, Nitritpökelsalz E250, Gewürze, Rauch Nährwerte pro 100 g/ml Brennwert 486 kJ/16 kcal Fett 2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 0,8 g, davon Zucker 0,8 g Eiweiß 25 g Salz 4,5 g Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: Mind. 2 Monate

Inhalt: 0.15 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*

Wildschwein-Pfefferbeißer, 80 g

Zutaten: 70% Wildschweinfleisch, 30% Schweinebauch und Speck, Nitritpökelsalz E250, Zuckerstoffe, Gdl E575, Saccharose, Gewürze, Dextrose, Mononatriumglutamat E621, Ascorbinsäure E300, Siliciumdioxid E551; Gewürzextrakte Nährwerte pro 100 g/ml

Inhalt: 0.08 Kilogramm (31,25 €* / 1 Kilogramm)

2,50 €*

Wildschweinleberwurst , 140 g

Zutaten: Wildschweinfleisch, Schweinebauch, Leber, Zwiebel, Sahne, Nitritpökelsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze, Rohrzucker Nährwerte pro 100 g/ml Weitere Infos: Mindesthaltbarkeit: 6 Monate

Inhalt: 0.14 Kilogramm (28,57 €* / 1 Kilogramm)

4,00 €*